Cave et saveurs

Nous vous proposons un irrésistible voyage dans les appellations régionales au travers d'une sélection de vins qui exprime magnifiquement les  subtilités du terroir de nos belles régions.

Ouvrez la carte "Cave & Saveurs", comme on ouvre la porte d'une cave idéale : vous découvrirez des vins, là gourmands et généreux, ici structurés, là-bas vifs et élégants.  

Pour trouver les valeurs sûres, les étonnants, les "bien cachés"..., tous ces vins qui sont autant de promesses de moments gourmands, nous avons fait appel à des experts reconnus et à de grands amoureux des vins de France, Michel Bettane et Thierry Dessauve.

Inspiré par le guide Bettane et Dessauve 2015, chaque hôtel Mercure s'est appuyé sur les précieux conseils de son expert en vin pour composer sa propre carte, reflet des vignobles de coeur et de tradition de sa région.

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